खाद्य पैकेजिंग फिल्मों के लिए आवश्यकताएँ

जीवाणुरोधी खाद्य पैकेजिंग फिल्में तैयार करने के कई तरीके हैं। एक जीवाणुरोधी एजेंट को एक जीवाणुरोधी मास्टरबैच में बनाना है, जो जीवाणुरोधी एजेंट या जीवाणुरोधी मास्टरबैच और राल के एकल-परत बाहर निकालना या लार द्वारा तैयार किया जाता है। एक जीवाणुरोधी मिश्रित फिल्म बनाने के लिए इसे अन्य परतों के साथ सतह परत के रूप में भी बाहर निकाला जा सकता है। एक अन्य विधि राल फिल्म पर जीवाणुरोधी एजेंट को कोट करना या वाष्पित करना है।
जीवाणुरोधी मास्टरबैच से बनी जीवाणुरोधी फिल्मों के लिए, फिल्म की पतली मोटाई के कारण, जीवाणुरोधी कणों को छोटे कण आकार और अपेक्षाकृत संकीर्ण कण आकार वितरण की आवश्यकता होती है या कार्बनिक जीवाणुरोधी एजेंट का उपयोग करना पड़ता है जिसे राल में भंग किया जा सकता है। आम तौर पर, जीवाणुरोधी एजेंटों या जीवाणुरोधी मास्टरबैच को जोड़ने से फिल्म के यांत्रिक गुणों पर थोड़ा स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, और फिल्म के मुद्रण प्रदर्शन पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है। हालाँकि, इसका कुछ फिल्मों के अवरोधक गुणों पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है, इसलिए जीवाणुरोधी एजेंटों और जीवाणुरोधी मास्टरबैच का चयन करते समय, आपको फिल्म के प्रदर्शन पर जीवाणुरोधी एजेंटों और जीवाणुरोधी मास्टरबैच को जोड़ने के प्रभाव पर ध्यान देना चाहिए और चुनना चाहिए। पैकेजिंग के प्रदर्शन को सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त जीवाणुरोधी एजेंट, उपयोग आवश्यकताओं को पूरा करें। आम तौर पर उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग सामग्री में एलडीपीई, एलएलडीपीई, ईवीए, सेलूलोज़ फिल्म, खाद्य फिल्म आदि शामिल हैं।
फिल्मों पर जीवाणुरोधी एजेंटों को कोटिंग करने या वाष्पित करने की विधि के लिए, विभिन्न प्लास्टिक के अवरोधक गुण बहुत भिन्न होते हैं। यदि कोटिंग और कोटिंग प्रक्रिया के दौरान सब्सट्रेट क्षतिग्रस्त नहीं हुआ है, तो यह अभी भी अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। प्लास्टिक फिल्म की सतह के गुण, प्रदर्शन ध्रुवता, सतह खुरदरापन और ऑक्सीजन और नाइट्रोजन परमाणुओं का प्रतिशत फिल्म और जीवाणुरोधी एजेंट के बीच संबंध शक्ति को प्रभावित करेगा, जिससे जीवाणुरोधी प्रदर्शन प्रभावित होगा। इसके अलावा, फिल्म पर जीवाणुरोधी एजेंटों को लागू करने या वाष्पित करने से पहले, फिल्म सब्सट्रेट की सतह को इसकी सतह ऊर्जा और बंधन शक्ति में सुधार करने के लिए पूर्व-उपचार किया जाना चाहिए। कोटिंग या वाष्पीकरण के लिए उपयोग किए जाने वाले पैकेजिंग फिल्म सब्सट्रेट में आम तौर पर पीईटी, पीए, पीवीसी, बीओपीपी, एलडीपीई आदि शामिल होते हैं।
यांत्रिक गुणों, मुद्रण गुणों, प्रदर्शन गुणों और अन्य गुणों को पूरा करने के अलावा, जो पैकेजिंग सामग्री में कमोडिटी पैकेजिंग के लिए होनी चाहिए, दुनिया भर के देशों में खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग सामग्री के स्वच्छ प्रदर्शन की उच्च आवश्यकताएं हैं। मेरे देश का राष्ट्रीय मानक GB-9687 खाद्य पैकेजिंग सामग्री के लिए स्वच्छ आवश्यकताओं को निर्धारित करता है। इसके लिए आवश्यक है कि सामग्री का रंग सामान्य हो, कोई अनोखी गंध न हो, कोई अनोखी गंध न हो और कोई बाहरी पदार्थ न हो। इसके लिए यह भी आवश्यक है कि वाष्पीकरण अवशेष, पोटेशियम परमैंगनेट की खपत, भारी धातु सामग्री, रंग हटाने के प्रयोग आदि संबंधित आवश्यकताओं को पूरा करें। यूएस एफडीए ने खाद्य पैकेजिंग सामग्री की संरचना, योजक विनिर्देशों, उपयोग की शर्तों, विघटन आवश्यकताओं, विघटित खाद्य पैकेजिंग सामग्री के लिए पुरानी विषाक्तता परीक्षण आवश्यकताओं और सबक्रोनिक विषाक्तता परीक्षण आवश्यकताओं पर भी विशिष्ट नियम बनाए हैं।
खाद्य पैकेजिंग में प्रयुक्त यौगिक जीवाणुरोधी एजेंट। जापानी बाजार में, कार्बनिक जीवाणुरोधी एजेंट ट्राईज़िन एंटीफंगल एजेंट और पाइरीडीन जीवाणुरोधी एजेंट मिश्रित होते हैं। ट्राईज़ीन जीवाणुरोधी एजेंट का जीवाणुरोधी प्रभाव 3- 4 गुना बढ़ जाता है। चीन में हायर केमिकल इंजीनियरिंग प्लास्टिक्स के नेशनल इंजीनियरिंग रिसर्च सेंटर द्वारा विकसित जीवाणुरोधी एजेंट जो कार्बनिक जीवाणुरोधी एजेंटों और अकार्बनिक जीवाणुरोधी एजेंटों का एक मिश्रण है, ने जीवाणुरोधी एजेंटों की केएफएचएस श्रृंखला के एकल कार्य की समस्या को दूर कर दिया है। इसके अलावा, सिल्वर-आधारित जीवाणुरोधी एजेंटों के धीमे जीवाणुरोधी प्रभाव की समस्या को हल करने के लिए खाद्य पैकेजिंग फिल्मों में अकार्बनिक चांदी-आधारित जीवाणुरोधी एजेंटों में नैनो-टीआईओ2 जोड़ा जा सकता है।